Закуска из селедки «клубничка»
Инструкции
  1. Приготовить картофельное пюре, остудить
  2. Лук мелко порубить и обжарить, остудить
  3. Приготовить свекольный сок. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок через ситечко
  4. Селедку почистить, отделить от костей и мелко порубить
  5. Смешать селедку с жареным луком
  6. Из картофельного пюре сформировать лепешку
  7. В середину лепешки положить селедку с луком, края защипить, сформировать «ягодку»
  8. Аккуратно обмакнуть «ягодку» в свекольный сок со всех сторон и выложить на блюдо
  9. К «ягодкам» сделать из петрушки листики