Закуска из острых помидоров

Из-за остроты такие помидоры можно назвать «помидоры по-корейски», но не будем лукавить, все специи у нас русские, поэтому и закуска будет «русская», просто очень острая

Распечатать рецепт

Закуска из острых помидоров

Блюдо

Закуски, Салаты

Порции

Ингредиенты

• 5 шт. помидоры
• 1 шт. перец острый
• 2 ст. л. уксус
• растительное масло
• 3 дольки чеснок
• 1 ст. л. сахар
• 1 ч. л. соль
• зелень

Блюдо Закуски, Салаты Порции Ингредиенты 5 шт. помидоры 1 шт. перец острый 2 ст. л. уксус растительное масло 3 дольки чеснок 1 ст. л. сахар 1 ч. л. соль зелень

Инструкции

1. В глубокой миске смешать растительное масло, уксус, сахар, соль
2. Жгучий перец измельчить, чеснок пропустить через пресс и добавить в миску
3. Соус хорошо перемешать
4. Помидоры крупно нарезать и положить в соус, перемешать
5. Сверху помидоры посыпать рубленой зеленью
6. Миску с помидорами убрать в холодильник на 1-2 часа, периодически перемешивая

Примечания для рецепта

Жгучий перец можно заменить 1 чайной ложкой аджики по-абхазски