Закуска из жареных баклажанов со сметаной

Невероятная закуска из жареных баклажанов. По вкусу не отличишь от настоящих грибов


Распечатать рецепт
Закуска из жареных баклажанов со сметаной
Закуска из жареных баклажанов со сметаной
Блюдо Закуски
Порции
Блюдо Закуски
Порции
Закуска из жареных баклажанов со сметаной
Инструкции
  1. Баклажаны нарезаем кубиками, хорошо солим и оставляем на 20-30 минут постоять, пока не дадут сок.
  2. Затем заливаем холодной водой и хорошо промываем, чтобы не было горечи.
  3. Подготовленные баклажаны жарим на растительном масле, когда они станут мягкими, добавляем сметану и мелко нарезанный чеснок.
  4. Прогреваем минуты 3-4 и пробуем на вкус достаточно ли соли, если – нет, то нужно подсолить и закуска готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.