Холодная мясная закуска

Ваш обед станет ярче, вкуснее, интереснее с мясными закусками


Распечатать рецепт
Холодная мясная закуска
Холодная мясная закуска
Блюдо Закуски
Порции
Ингредиенты
Блюдо Закуски
Порции
Ингредиенты
Холодная мясная закуска
Инструкции
  1. Отвариваем кусок говядины с лавровым листом и солью.
  2. Достаём мясо из бульона и охлаждаем.
  3. Пока оно охлаждается, делаем соус. Красный острый перец разрезать на половинки и проварить в воде до мягкости.
  4. Отжать из него воду, нарезать небольшими кусочками или мелкой соломкой.
  5. Зелень мелко нашинковать.
  6. Смешать перец, зелень и соль.
  7. Хорошо всё перемешать.
  8. Добавить сметану, ещё раз перемешать.
  9. Остывшее мясо нарезать крупной соломкой, выложить на блюдо и залить соусом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.