Готовить такие вареники проще. На порцию таких вареников — гигантов приходится 2-3 штуки.
Тесто для таких вареников лучше приготовить по рецепту Тесто для вареников, пельменей (второй вариант)
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Тесто руками раскатываем в «колбаску», делим на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатываем в лепешку диаметром 8-10 см.
- На одну сторону лепешки кладем начинку, закрываем второй стороной, защипываем любым способом
- В кипящую подсоленную воду опускаем вареники и варим до готовности
- Отваренные вареники можно обжарить с двух сторон на растительном масле. Можно отдельно пожарить лук и выложить на отварные вареники.
