Зелень кинзы имеет способность ускорять переваривание тяжелой жирной пищи, в частности мяса. Соус очень хорош к жареному мясу, к шашлыкам, а можно просто намазывать его на хлеб
Инструкции
- Кинзу хорошо промыть в нескольких водах, каждый листик, каждый стебелек (обычно кинза сильно загрязнена)
- Пропустить кинзу и чеснок через мясорубку, можно использовать блендер
- Добавить соль, перец, майонез