Зелень кинзы имеет способность ускорять переваривание тяжелой жирной пищи, в частности мяса. Соус очень хорош к жареному мясу, к шашлыкам, а можно просто намазывать его на хлеб

Распечатать рецепт

Соус – паста из кинзы

Блюдо

Соус

Порции

Ингредиенты

• кинза Зелень вместе с сочными стебельками
• чеснок
• майонез совсем немного, скорее для консистенции, чем для вкуса

Блюдо Соус Порции Ингредиенты кинза Зелень вместе с сочными стебельками чеснок майонез совсем немного, скорее для консистенции, чем для вкуса

Инструкции

1. Кинзу хорошо промыть в нескольких водах, каждый листик, каждый стебелек (обычно кинза сильно загрязнена)
2. Пропустить кинзу и чеснок через мясорубку, можно использовать блендер
3. Добавить соль, перец, майонез