Зеленый горошек можно использовать свежий, замороженный, а удобнее всего консервированный. Свежий или замороженный горошек следует отварить, слить с него воду и быстро залить ледяной водой или даже засыпать льдом. Это делается для того, чтобы горошек не потерял свою окраску.
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Рис отварить в большом количестве воды с добавлением соли и уксуса Уксус добавляется для цвета риса, для его белизны
- Откинуть рис на сито, дать стечь воде, снова поместить рис в кастрюлю
- Добавить к рису сливочное масло, зеленый горошек, соль, приправы
- Гарнир прогреть.