Зеленый горошек можно использовать свежий, замороженный, а удобнее всего консервированный. Свежий или замороженный горошек следует отварить, слить с него воду и быстро залить ледяной водой или даже засыпать льдом. Это делается для того, чтобы горошек не потерял свою окраску.

Распечатать рецепт

Рисовый гарнир с зеленым горошком

Блюдо

Гарнир

Порции

Ингредиенты

• рис
• горох зелёный
• сливочное масло
• уксус
• приправы

Блюдо Гарнир Порции Ингредиенты рис горох зелёный сливочное масло уксус приправы

Инструкции

1. Рис отварить в большом количестве воды с добавлением соли и уксуса Уксус добавляется для цвета риса, для его белизны
2. Откинуть рис на сито, дать стечь воде, снова поместить рис в кастрюлю
3. Добавить к рису сливочное масло, зеленый горошек, соль, приправы
4. Гарнир прогреть.