Хранить до зимы ягоды, перетертые с сахаром, можно просто в погребе или холодильнике, но можно и в замороженном виде в морозилке
Инструкции
- На 1 кг ягод берётся 1 кг сахара. На все ягоды, кроме клюквы. Для клюквы: на 1 кг ягод – 1,5 кг сахара.
- Любые ягоды перебираются, моются, обсушиваются, прокручиваются через мясорубку, смешиваются с сахаром и оставляются на кухне.
- Периодически ягоды снова перемешиваются.
- И так продолжается до тех пор, пока весь сахар не растворится.
- Потом уже готовое варенье раскладывается по банкам и убирается на хранение.
- Я такое варенье всегда храню в холодильнике.
Добавить комментарий