Вкусный паштет из куриных желудков можно подать не только на обед или ужин, но еще и на завтрак с поджаренными тостами
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- На закуску нам потребуется 500 гр. куриных желудочков. Моем их, очищаем от пленки и лишнего жира, варим в подсолённой воде до готовности.
- Готовность проверяем на вкус.
- Остужаем и прокручиваем через мясорубку вместе с 2-мя варёными яйцами и большой сырой луковицей 2-3 раза.
- Затем добавляем половину пачки сливочного масла, солим при необходимости, перчим и хорошо вымешиваем.
- Формируем из паштета батончик и остужаем, как минимум час.
- При подаче на стол нарезаем паштет ломтиками.