Овощная икра

Овощной икрой называют холодную закуску, приготовленную из измельченных до кашеобразного вида овощей.


Распечатать рецепт
Овощная икра
Блюдо Закуски
Порции
Блюдо Закуски
Порции
Инструкции
  1. Овощи, кроме чеснока, моем, обязательно обсушиваем, кладем в форму и запекаем
  2. Готовность проверяем зубочисткой, если зубочистка хорошо входит, значит, овощи готовы
  3. Остужаем, чистим, снимаем обгоревшую пленочку-кожицу
  4. Запеченные овощи и свежий чеснок измельчаем блендером
  5. Солим икру, добавляем растительное масло
Примечания для рецепта

Любители острого могут добавить пару ложек уксуса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.