Это блюдо получается довольно жидкое и едят его ложкой
Инструкции
- Подготовленное мясо нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения
- После закипания удалить пену и убавить огонь до самого маленького
- В кастрюлю добавить овощи целиком или крупно порезанные
- Тушить мясо с овощами 1-1,5 часа
- Аккуратно достать овощи, протереть их через сито и вернуть в кастрюлю к мясу.
- Мясо посолить, дать прокипеть 3-5 минут.
Примечания для рецепта
- кроме указанных овощей можно добавить кусочек тыквы
- также можно положить томатную пасту (вместе с протертыми овощами) или свежие помидоры (вместе со всеми овощами).
Добавить комментарий