Тушеное мясо всегда диетичнее жареного, лучше жуется и лучше переваривается
Инструкции
- Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, убавить огонь и тушить 1,5 – 2 часа
- Посыпать мясо мукой, перемешать
- Долить в кастрюлю молоко так, чтобы мясо было полностью закрыто
- Посолить, добавить специи
- Тушить мясо до загустения соуса.
Примечания для рецепта
На гарнир подайте макароны – спагетти
Добавить комментарий