Маринованный лук

Маринованный лук по праву является незаменимым компонентом многих блюд. Его добавляют к шашлыку, рыбе, используют в салатах, запасают на зиму. Домашние заготовки отличаются разнообразием по способам и скорости приготовления

Распечатать рецепт

Маринованный лук

Блюдо

Закуски, Салаты

Порции

Ингредиенты

• лук репчатый
• уксус
• перец

Блюдо Закуски, Салаты Порции Ингредиенты лук репчатый уксус перец

Инструкции

1. Берём репчатый лук и режем его кольцами или полукольцами в зависимости от размера луковиц.
2. Складываем в глубокую миску и заливаем маринадом. Для маринада берём холодную воду и уксус в пропорции 1: 2, добавляем туда соль, черный молотый перец, лавровый лист.
3. Оставляем замаринованный лук на 2-3 часа, периодически его помешиваем, для того чтобы лук равномерно замариновался.
4. Можно взять маринада побольше, чтобы весь лук был им залит, тогда перемешивать не нужно, но перед употреблением такой маринад лучше слить.