Маринованные грибы

Грибы — неотъемлемая часть русской национальной кухни. И это неудивительно. В краях, где столько лесов, их растет множество разных видов и в больших количествах. Поэтому их у нас всегда собирали, собирают и будут собирать.

Распечатать рецепт

Маринованные грибы

Блюдо

Закуски

Порции

Ингредиенты

• 1 кг. грибы любые
• 3 ст. л. уксус
• 2 ст. л. сахар
• 1 ч. л. соль
• 1 шт. лук репчатый
• 3 зубчика чеснок
• лук зелёный
• зелень
• 2 шт. лавровый лист
• 0,5 ч. л. перец черный молотый

Блюдо Закуски Порции Ингредиенты 1 кг. грибы любые 3 ст. л. уксус 2 ст. л. сахар 1 ч. л. соль 1 шт. лук репчатый 3 зубчика чеснок лук зелёный зелень 2 шт. лавровый лист 0,5 ч. л. перец черный молотый

Инструкции

1. Грибы отварить и остудить
2. Зелень, лук, чеснок мелко порубить и добавить к остуженным грибам
3. Перемешать
4. Добавить специи и снова хорошо перемешать
5. Оставить грибы при комнатной температуре на 2 часа, по возможности несколько раз перемешать
6. Перед подачей на стол можно добавить растительное масло