О пользе шпината говорят много и, наверное, все кому не лень. Особенно он полезен людям, следящим за своей фигурой, в нем мало калорий и много микроэлементов. А в сочетании с курицей получается почти диетический продукт.

«Почти» — из-за использование — сливочного масла. Что поделать, если шпинат как раз хорошо сочетается со сливочным маслом.

Как заморозить шпинат читайте здесь

А рецепт домашних панировочных сухарей здесь

Распечатать рецепт

Куриные зразы со шпинатом

Блюдо

Основные блюда

Порции

Ингредиенты

• 500 гр. кура филе или фарш
• 3 ст. л. сухарики
• шпинат
• сливочное масло
• сыр твердый

Блюдо Основные блюда Порции Ингредиенты 500 гр. кура филе или фарш 3 ст. л. сухарики шпинат сливочное масло сыр твердый

Инструкции

1. Приготовить фарш
2. Приготовить сухари
3. Замороженный шпинат разморозить
4. Припустить (прогреть) шпинат в сливочном масле, остудить
5. Фарш смешать с размоченными сухарями, посолить, поперчить
6. Сыр натереть на терке, смешать со шпинатом – начинка готова
7. Формируем котлетки: - фарш разминаем в лепешку - на середину ее кладем начинку и кубик сливочного масла (1х1 см) - защипываем как продолговатую котлету - обваливаем в панировочных сухарях
8. Обжариваем зразы в растительном масле до золотистого цвета на небольшом огне, несколько раз переворачивая