Пунш – это широко популярный горячий напиток, который с давних пор было принято подавать на различных торжествах, приемах и новогодних вечерах. Корни слова «пунш» уходят к древнеиндийскому понятию «панч» — это переводится как «пять».

И в самом деле, когда-то в рецепте пунша было только пять компонентов: чай, мед или сахар, пряности, ром и вино. Нынешний рецепт пунша не такой строгий. Важно не точное соблюдение составляющих, а мастерство и тонкий вкус. Последнее время стали популярны чаевые пунши, которые совсем не содержат в своем составе алкогольных напитков. Не отстает от последних тенденций и Куба, жители которой любят попивать чаи-пунши, содержащие фруктовые соки. Благо фруктов на Кубе много, поэтому можно экспериментировать с составом чайного пунша. Давайте приготовим один из вариантов чая-пунша по-кубински.

Распечатать рецепт

Чай-пунш по-кубински

Блюдо

Напитки

Время приготовления

20 минут

Порции

Ингредиенты

• 7 ч. л. чай
• 5 гр. гвоздика
• 2 ст. л. лимонный сок
• 1 стакан черника
• 1 стакан апельсин сок
• по вкусу ананас

Блюдо Напитки Время приготовления 20 минут Порции Ингредиенты 7 ч. л. чай 5 гр. гвоздика 2 ст. л. лимонный сок 1 стакан черника 1 стакан апельсин сок по вкусу ананас

Инструкции

1. Гвоздику и чай завариваем 0,5 л кипятком на 4 минуты.
2. После этого чай размешиваем, процеживаем и переливаем в маленький сосуд.
3. Ананас нарезаем ломтиками и добавляем в чай.
4. Туда же наливаем соки из фруктов и кладем сахар.
5. Чай-пунш подаем нагретым до 65 С.