Баклажаны любят не все, несмотря на их полезность и незаменимость. Попробуйте, такой рецепт понравится даже «нелюбителям»
Инструкции
- Баклажаны нарезать ленточками вдоль не более 5мм и обжарить с 2-х сторон на растительном масле
- Морковь и чеснок натереть на терке, посолить, добавить майонез, перемешать.
- На «ленточку» баклажана положить начинку и свернуть рулетом или просто сложить пополам
- Закуска готова!
Примечания для рецепта
- для удаления горечи, полоски баклажанов можно перед жаркой посолить, выдержать 20 минут, промыть холодной водой, хорошо обсушить
- можно всех этих процедур не делать, и, поверьте, вкус не испортиться
Добавить комментарий