Крещение Господне!

Крещение Господне!

Для православных верующих Крещение – один из важнейших и любимых праздников.

Праздник установлен в память о евангельском событии, когда 30-летний Иисус Христос крестился от Иоанна Крестителя в водах Иордана.В крещенский сочельник (накануне Крещения, т.е. 18 января), было принято мыть и чистить весь дом, снимать и убирать новогодние и рождественские украшения. Существовал обычай рисовать мелом кресты на дверных и оконных проемах, а также в углах комнат, чтобы отогнать нечистую силу.
Основная роль в празднике отводилась воде. В церквях воду начинали святить еще с вечера 18 января. В день крещения принято выпивать святую воду натощак, умываться святой водой, много позже появилась традиция окунаться в воды различных водоемов.

Окунаться в прорубь в Крещение – это русская традиция ничего общего не имеющая с духовной жизнью. В царские времена в Санкт-Петербурге на Неве вырубалась прорубь в форме креста, в Крещение после церковной службы народ спускался к проруби и пил воду из нее. Купаться в проруби никому и в голову не приходило, по церковным канонам в святой воде нельзя купаться и даже нельзя в ней крестить младенцев. Святая вода из церкви приносилась домой и хранилась как святыня рядом с иконой, ее использовали для освещения построек, при умываниях во время болезней.

На Крещение накрывался богатый скоромный стол (постов в это время никаких не было). На стол подавалось много мяса, рыбы, на сладкое – всевозможное печенье, пряники, пирожки со сладкой начинкой. Готовились и традиционные крещенские кушанья, они совсем не отличались от блюд рождественских. В настоящее время нам даже и не представить такие крещенские блюда как кутья, узвар, налистники. А некоторые блюда такие как «запеченый поросенок», даже сложно приготовить в современных условиях. Стоит изрядно потрудиться, чтобы купить молочного поросенка. И если Вам повезет и какой-то фермер продаст Вам его, то еще трудней будет запечь его в современных условиях, вернее в современных плитах.

Поэтому придется обойтись запеченным окороком, рыбой, домашними пирожками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.