Поистине, это рецепт летний, когда зелень сочная, яркая, когда, не задумываясь можно брать ее сколько хочешь Читать далее «Зеленое масло»
Зеленое масло
Десерт из вишни
Этот десерт готовиться непосредственно перед подачей на стол, подается в индивидуальных креманках
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени готовится почти также как и паштет из говяжьей или свиной, только добавляется репчатый лук и сливочное масло
Биточки по-Аткарски
Это блюдо придумала повар ресторана «Аткара» Раиса Щербакова еще в 70-х годах прошлого столетия, но до сих пор оно пользуются успехом у местных жителей.
Сдобное дрожжевое тесто
Сдобное дрожжевое тесто готовиться также как и обычное дрожжевое тесто, только берется обязательно молоко (вода не добавляется), обязательно добавляются яйца и топленое коровье масло, за неимением такового можно использовать растопленное обычное сливочное масло высшего качества.
Рисовый гарнир с зеленым горошком
Зеленый горошек можно использовать свежий, замороженный, а удобнее всего консервированный. Свежий или замороженный горошек следует отварить, слить с него воду и быстро залить ледяной водой или даже засыпать льдом. Это делается для того, чтобы горошек не потерял свою окраску. Читать далее «Рисовый гарнир с зеленым горошком»
Яблочный пирог (шарлотка)
Бисквитная шарлотка с яблоками – самый любимый пирог
Шоколадная помадка
Нет ничего проще: шоколадная помадка станет идеальным украшением и
Пряники
Пряники – любимый многими традиционный десерт русской кухни, в
Бисквитный рулет (полено)
Этот рулет в форме полена не только смотрится красиво и оригинально,