Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Закуска из рыбы подойдет и на праздничный стол и на обычный ужин

Читать далее «Рыба под маринадом»

Селедка под горчичным соусом

Селедка под горчичным соусом

Необычная закуска хорошо подходит к отварному горячему картофелю или на фуршетный стол. На ломтик поджаренного черного хлеба положить кусочек селедки, украсить веточкой укропа.

Читать далее «Селедка под горчичным соусом»

Пицца

Пицца

История пиццы насчитывает несколько веков. Имеются упоминания о хлебных лепешках (чем, по сути и является пицца) с добавками датируемые 6-ю тысячами лет назад.

Читать далее «Пицца»

Соус тартар

Соус тартар

Татарский соус во французском исполнении – это соус тартар. Резкий и острый, с большим количеством свежей зелени, он отлично дополняет мясо, птицу, рыбу.

Читать далее «Соус тартар»

Овощной гарнир к рыбе

Овощной гарнир к рыбе

Такой гарнир хорошо подходит к нежирной, «сухой» рыбе, типа горбуши.

Читать далее «Овощной гарнир к рыбе»

Салат «лисья шубка» с селедкой

Салат «лисья шубка» с селедкой

Лисьей шубкой салат назвали потому, что верхний слой – из тертой тушеной (либо вареной моркови) – напоминает шкурку известного лесного жителя Читать далее «Салат «лисья шубка» с селедкой»

Паштет из копченой скумбрии

Паштет из копченой скумбрии

Бесподобный запах рыбы холодного копчения не может оставить равнодушными никого — именно поэтому чаще всего делают паштет из скумбрии холодного копчения Читать далее «Паштет из копченой скумбрии»

Закуска из свеклы с копченой скумбрией

Закуска из свеклы с копченой скумбрией

Готовьте эту закуску непосредственно перед подачей на стол, так как сок свеклы способен окрасить все, с чем он соприкасается, за несколько минут. Читать далее «Закуска из свеклы с копченой скумбрией»

Фаршированная щука

Фаршированная щука

Как вкусно приготовить фаршированную щуку. Щука – очень вкусная и в то же время полезная рыба, которую можно готовить разными способами. Читать далее «Фаршированная щука»

Картофельные оладушки с семгой

Аппетитные закуски для новогоднего стола

Аппетитные закуски для новогоднего стола Читать далее «Картофельные оладушки с семгой»