Перец жгучий

Перец жгучий

Жгучим перцем у нас принято называть все острые перцы, вернее все перцы, кроме болгарского,  это и горький, и кайонский, и перец чили.

Прочитать больше

Лисички

Лисички

Лисички или другое название этих грибов Петушок. Согласитесь, что-то ласковое в этих названиях, что лисичка, что петушок. И внешне они похожи и на рыженькую лисичку и на хвостик петушка.

Чаще всего эти грибы растут под елками, соснами, дубами. Собирать их нужно в хвойных и смешанных лесах, в сосновых борах и дубравах.
Лисички появляются после грозовых дождей в начале июня, а потом в августе-сентябре.

Прочитать больше

Ягода малина

Ягода малина

Полезнейшая и вкуснейшая ягода – малина!

Какие ассоциации вызывает это слово: лето, жаркий полдень, прохлада сада, ягодные кусты с яркими красными малинками, вокруг вьются осы… Срываешь ягодку и ощущаешь ее бархатистость на ладошке, кладешь в рот и, ощущаешь неповторимую сладость.

Прочитать больше

Три Спаса в августе

Три Спаса в августе

В августе православные празднуют Спасы: медовый (14 августа), яблочный (19 августа) и Хлебный или ореховый (28 августа).
Корни этого празднования христианского и языческого (народного) тесно переплетаются.

Прочитать больше

Кабачки

Кабачки

Кто же теперь в наше время не знает кабачки? Но ведь в России они появились не так давно (в 19 веке), да и, вообще в Европе они не так давно, всего с 16-ого века. Родиной кабачка является Мексика, оттуда его и завезли в Европу вместе с другими «экзотическими» по тем временам овощами. И выращивались они вначале в ботанических садах, да в домах богатых людей как комнатные растения. Из-за красивых цветков кабачки выращивали в садах как цветы.

Прочитать больше

Зелень

Зелень

Что чаще всего мы подразумеваем под понятием «зелень»? Правильно: укроп, петрушку, зеленый лук! То есть то, что мы чаще всего используем в еде, что чаще всего появляется на нашем столе.

Прочитать больше

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста от своей сестры белокочанной капусты отличается не только цветом, но и свойствами. Кочаны у нее плотнее белокочанной, круглые или овальные небольшие по весу.

Прочитать больше