Три Спаса в августе

Три Спаса в августе

В августе православные празднуют Спасы: медовый (14 августа), яблочный (19 августа) и Хлебный или ореховый (29 августа).
Корни этого празднования христианского и языческого (народного) тесно переплетаются.

Читать далее «Три Спаса в августе»

Кабачки

Кабачки

Кто же теперь в наше время не знает кабачки? Но ведь в России они появились не так давно (в 19 веке), да и, вообще в Европе они не так давно, всего с 16-ого века. Родиной кабачка является Мексика, оттуда его и завезли в Европу вместе с другими «экзотическими» по тем временам овощами. И выращивались они вначале в ботанических садах, да в домах богатых людей как комнатные растения. Из-за красивых цветков кабачки выращивали в садах как цветы.

Читать далее «Кабачки»

Зелень

Зелень

Что чаще всего мы подразумеваем под понятием «зелень»? Правильно: укроп, петрушку, зеленый лук! То есть то, что мы чаще всего используем в еде, что чаще всего появляется на нашем столе.

Читать далее «Зелень»

Простые блюда с ранней белокочанной капустой

Салат из капусты с зеленым горошком

Молодая капуста хорошо хранится в холодильнике, не темнеет. Можно нашинковать капусту накануне или на два дня и хранить в пластиковом контейнере, ни вида, ни вкуса она не потеряет.

Читать далее «Простые блюда с ранней белокочанной капустой»

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста от своей сестры белокочанной капусты отличается не только цветом, но и свойствами. Кочаны у нее плотнее белокочанной, круглые или овальные небольшие по весу.

Читать далее «Краснокочанная капуста»

Пицца

Пицца

История пиццы насчитывает несколько веков. Имеются упоминания о хлебных лепешках (чем, по сути и является пицца) с добавками датируемые 6-ю тысячами лет назад.

Читать далее «Пицца»

Ранняя белокочанная капуста

Ранняя белокочанная капуста

Начинать что-то говорить о белокочанной капусте по меньшей мере не продуктивно. О ней все знают все! О ее полезных качествах, лечебных свойствах, о капустных витаминах и микроэлементах. О том, что в квашеной капусте все витамины не только сохраняются, но и приумножаются.

Читать далее «Ранняя белокочанная капуста»

Праздник первого мая

Праздник первого мая

Праздник 1 Мая почему-то ассоциируется с коммунистической эпохой Советского Союза, но это далеко не так. Этот праздник нашими предками праздновался давным — давно, в глубокой древности, еще в дохристианские времена.

Читать далее «Праздник первого мая»

Весна – время пикников

Весна – время пикников

Пришла весна, значит, пора отдыхать на природе, пора шашлыков и пикников. А отдых на природе – дело приятное тогда, когда он умело и правильно организован.

Читать далее «Весна – время пикников»

Экономим на продуктах, без потери качества

Экономим на продуктах, без потери качества

Вы ведете учет денег, которые затрачиваются на продукты? Давайте поговорим об экономии на еде. Но экономия должна быть без потери качества продуктов и снижения уровня жизни. Рассмотрим самые эффективные способы экономии.

Читать далее «Экономим на продуктах, без потери качества»