В августе православные празднуют Спасы: медовый (14 августа), яблочный (19 августа) и Хлебный или ореховый (29 августа).
Корни этого празднования христианского и языческого (народного) тесно переплетаются.
Три Спаса в августе
Кабачки
Кто же теперь в наше время не знает кабачки? Но ведь в России они появились не так давно (в 19 веке), да и, вообще в Европе они не так давно, всего с 16-ого века. Родиной кабачка является Мексика, оттуда его и завезли в Европу вместе с другими «экзотическими» по тем временам овощами. И выращивались они вначале в ботанических садах, да в домах богатых людей как комнатные растения. Из-за красивых цветков кабачки выращивали в садах как цветы.
Зелень
Что чаще всего мы подразумеваем под понятием «зелень»? Правильно: укроп, петрушку, зеленый лук! То есть то, что мы чаще всего используем в еде, что чаще всего появляется на нашем столе.
Простые блюда с ранней белокочанной капустой
Молодая капуста хорошо хранится в холодильнике, не темнеет. Можно нашинковать капусту накануне или на два дня и хранить в пластиковом контейнере, ни вида, ни вкуса она не потеряет.
Краснокочанная капуста
Краснокочанная капуста от своей сестры белокочанной капусты отличается не только цветом, но и свойствами. Кочаны у нее плотнее белокочанной, круглые или овальные небольшие по весу.
Пицца
История пиццы насчитывает несколько веков. Имеются упоминания о хлебных лепешках (чем, по сути и является пицца) с добавками датируемые 6-ю тысячами лет назад.
Ранняя белокочанная капуста
Начинать что-то говорить о белокочанной капусте по меньшей мере не продуктивно. О ней все знают все! О ее полезных качествах, лечебных свойствах, о капустных витаминах и микроэлементах. О том, что в квашеной капусте все витамины не только сохраняются, но и приумножаются.
Праздник первого мая
Праздник 1 Мая почему-то ассоциируется с коммунистической эпохой Советского Союза, но это далеко не так. Этот праздник нашими предками праздновался давным — давно, в глубокой древности, еще в дохристианские времена.
Весна – время пикников
Пришла весна, значит, пора отдыхать на природе, пора шашлыков и пикников. А отдых на природе – дело приятное тогда, когда он умело и правильно организован.
Экономим на продуктах, без потери качества
Вы ведете учет денег, которые затрачиваются на продукты? Давайте поговорим об экономии на еде. Но экономия должна быть без потери качества продуктов и снижения уровня жизни. Рассмотрим самые эффективные способы экономии.